Siswa SMP Negeri 1 Glagah Study Lapangan di Pabrik Cokelat Doesoen Kakao
Banyuwangi – Ratusan siswa kelas 9 dari Sekolah Menengah Pertama Negeri (SMPN) 1 Glagah mengikuti study lapangan di Pabrik Cokelat Doesoen Kakao, yang berlokasi di Kendenglembu, Karangharjo, Glenmore, pada Sabtu, 26 Oktober 2024. Kunjungan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman langsung mengenai proses pembuatan cokelat, mulai dari panen buah kakao hingga menjadi produk siap konsumsi.
Dengan semangat tinggi, para siswa mendengarkan penjelasan para pekerja pabrik tentang berbagai tahapan pengolahan kakao. Mereka diperkenalkan pada proses fermentasi, penjemuran, pengeringan, dan sortasi, hingga biji kakao diolah menjadi cokelat berkualitas. “Sebelum menjadi cokelat, bahan dasarnya adalah buah kakao,” jelas salah satu pekerja pabrik, yang memberikan gambaran jelas tentang asal mula cokelat yang sering mereka konsumsi.
Kegiatan ini tidak hanya menambah wawasan ilmu pengetahuan, tetapi juga memberikan kesempatan bagi siswa untuk refreshing dari rutinitas sekolah. Merlinka, siswi kelas 9D, mengungkapkan rasa senangnya. “Belajar langsung di tempat produksi seperti ini memberikan pengalaman berbeda. Kami bisa melihat langsung proses kakao menjadi cokelat dan menghilangkan penat dari aktivitas sekolah,” ujarnya.
Guru pendamping, Sujud, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program pembelajaran di luar kelas yang digagas oleh SMPN 1 Glagah. “Program ini bertujuan untuk menghubungkan para siswa dengan sumber pengetahuan langsung di lapangan. Nantinya, setiap siswa akan merangkum seluruh kegiatan ini sebagai bagian dari penilaian pembelajaran,” tuturnya.
Kegiatan di Pabrik Cokelat Doesoen Kakao ini adalah bagian dari rangkaian program edusains SMPN 1 Glagah. Sebelumnya, para siswa juga telah melakukan kunjungan ke Pabrik Pengolahan Ikan PT. Maya Muncar dan akan menutup rangkaian kunjungan edukatif ini dengan berwisata ke Pantai Pulau Merah, Pesanggaran.
Program ini tidak hanya memberikan wawasan baru bagi para siswa, tetapi juga memperkaya pengalaman belajar dengan mengombinasikan pendidikan dan alam.
