Mahasiswa Unej Belajar Wawasan Nusantara Lewat Kuliner
Suara Pecari |
Mahasiswa Universitas Jember (Unej) telah mengikuti program Nusantara Kreatif yang digagas oleh Rumah Edukasi Creative bersama Komunitas Kuliner Nusantara Jember. Program ini bertujuan untuk memberikan wawasan Nusantara kepada mahasiswa melalui eksplorasi kuliner tradisional Nusantara.
Kegiatan ini diikuti oleh 50 mahasiswa Pendidikan Kewarganegaraan (PKN) Unej kelas PKN 39 dan digelar di kediaman Halimatus Sa’diah, pelaku kuliner Madura di Jember. Mahasiswa dikenalkan pada proses pembuatan Soto Bening khas Pamekasan, Madura, dan mempelajari nilai budaya dan kebersamaan yang terkandung dalam kuliner tradisional.
Kabid Politik Dalam Negeri Bakesbangpol Jember, Dwi Handarisasi, mengatakan bahwa kuliner Nusantara merupakan warisan budaya yang mencerminkan identitas suku dan etnis di Indonesia. Ia menekankan bahwa kuliner memiliki kekuatan untuk mempersatukan masyarakat dari berbagai latar belakang karena dapat dinikmati bersama tanpa sekat.
Dosen pendamping, Katrina Leba, menjelaskan bahwa pembelajaran Wawasan Nusantara tidak cukup hanya dipahami secara teori, tetapi juga perlu dihayati melalui pengalaman langsung di masyarakat. Ia menambahkan bahwa pendekatan experiential learning melalui eksplorasi kuliner mampu memberikan pemahaman kontekstual kepada mahasiswa tentang pentingnya keberagaman budaya sebagai perekat persatuan bangsa.
Direktur Rumah Edukasi Creative, Redy Saputro, menambahkan bahwa program Nusantara Kreatif juga menjadi bagian dari kampanye pelestarian kuliner Nusantara di kalangan generasi muda. Ia berharap bahwa mahasiswa dapat memperkenalkan budaya lokal melalui media sosial dan teknologi digital.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa diharapkan tidak hanya mengenal cita rasa kuliner Nusantara, tetapi juga memahami sejarah, identitas, dan nilai kebersamaan yang menjadi kekuatan bangsa Indonesia.
Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk untuk berkomentar.