BGN Beri Tenggat Sampai 10 Agustus untuk Dapur SPPG MBG Lengkapi SLHS
Suara Pecari, Jakarta – Badan Gizi Nasional (BGN) menetapkan batas waktu hingga 10 Agustus 2026 bagi dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang belum mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Dapur yang gagal memenuhi persyaratan ini akan menghadapi penutupan permanen.
Fakta Utama
Kepala BGN, Sudaryono, menyampaikan bahwa masih terdapat dapur MBG yang beroperasi tanpa memiliki SLHS. Pemberian tenggat ini bertujuan agar pengelola dapur segera melengkapi persyaratan sertifikasi yang bersifat mutlak tersebut.
Sudaryono menegaskan, SLHS bukan sekedar persyaratan administratif, melainkan standar wajib yang harus dipenuhi demi menjaga higienitas dan sanitasi dapur. Jika tidak terpenuhi, dapur akan langsung ditutup tanpa toleransi.
Penjelasan Mengenai SLHS
Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) merupakan bukti bahwa dapur memenuhi standar kebersihan dan sanitasi yang ketat. Standar ini sangat penting untuk memastikan keamanan pangan bagi penerima manfaat Program MBG yang mengandalkan makan bergizi dari dapur tersebut.
Menurut Sudaryono, persyaratan SLHS merupakan aspek yang bersifat biner, yakni memenuhi atau tidak memenuhi standar. Tidak ada toleransi untuk dapur yang tidak lulus standar ini demi melindungi kesehatan masyarakat.
Konteks dan Upaya Pemerintah
BGN bersama Kementerian Kesehatan dan para pakar gizi telah mengadakan diskusi untuk mengevaluasi pelaksanaan Program MBG. Diskusi ini membahas berbagai aspek mulai dari porsi makanan, keamanan pangan, sanitasi, hingga pelibatan ahli gizi dan peran pemerintah daerah agar program berjalan optimal dan aman.
Dampak Kebijakan
Penutupan dapur yang tidak memenuhi SLHS akan berdampak langsung pada penyediaan makanan bergizi gratis bagi masyarakat. Namun, langkah ini dianggap perlu untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disalurkan agar tidak membahayakan penerima manfaat.
Pengelola dapur diimbau segera mengurus dan melengkapi sertifikat SLHS sebelum tenggat 10 Agustus 2026 agar dapat terus beroperasi dalam program tersebut.
Artikel ini ditinjau & dipublikasikan oleh Tim Editorial Suara Pecari.
