Harga Daging Ayam Potong di Banyuwangi Terus Meningkat, Saat ini Rp36 ribu Per Kg
Suara Pecari, Banyuwangi – Harga daging ayam potong di Banyuwangi mengalami kenaikan signifikan, mencapai Rp36 ribu per kilogram pada pertengahan Agustus 2026. Kenaikan ini terjadi secara bertahap sejak awal bulan dan berdampak pada penurunan permintaan di pasar lokal.
Faktor Penyebab Kenaikan Harga
<pMenurut pedagang ayam potong, Faturrohman, harga daging ayam ras sempat berada pada kisaran Rp22 ribu per kg saat masa libur sekolah bulan Juli lalu. Namun setelah aktivitas sekolah kembali berjalan, permintaan meningkat sehingga harga terus naik. Selain itu, program makan bergizi gratis (MBG) yang kembali dilaksanakan turut meningkatkan kebutuhan daging ayam potong untuk dapur program tersebut.
Faktor lain yang mendorong harga naik adalah banyaknya peternak di Banyuwangi yang memilih menjual ayam potong ke Bali, di mana harga jual mencapai lebih dari Rp40 ribu per kg. Hal ini membuat pasokan di Banyuwangi berkurang dan harga di pasar lokal meningkat.
Perkembangan Harga di Pasar Tradisional
Berdasarkan data dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo), harga daging ayam potong di Pasar Banyuwangi tercatat sebesar Rp38 ribu per kg pada 18 Agustus 2026, naik dari Rp36.400 per kg pada hari sebelumnya.
Dampak Kenaikan Harga pada Penjualan
Faturrohman yang juga menyuplai beberapa warung makan besar di Banyuwangi mengakui bahwa kenaikan harga menyebabkan penurunan permintaan sekitar 25 persen. Biasanya ia menjual antara 150 hingga 200 kilogram per hari, tetapi saat ini volume penjualan menurun karena konsumen mulai mencari alternatif protein yang lebih murah seperti telur.
Prospek Harga Daging Ayam Potong
Belum ada indikasi harga daging ayam potong akan turun dalam waktu dekat. Kenaikan harga yang terus berlanjut dikhawatirkan akan mempengaruhi pola konsumsi masyarakat dan berpotensi menggeser permintaan ke bahan protein pengganti.
Kondisi ini menjadi perhatian bagi pelaku usaha dan konsumen di Banyuwangi, mengingat daging ayam potong merupakan salah satu sumber protein utama yang penting untuk kesehatan masyarakat.
Artikel ini ditinjau & dipublikasikan oleh Tim Editorial Suara Pecari.
